Почему в Грузии полюбили блюда японской кухни?

В последние годы интерес к японской кухне в Грузии продолжает расти. Хотя местные гастрономические традиции преобладают, суши, роллы и рамен стали популярной альтернативой для жителей Тбилиси и гостей города. В столице Грузии каждый год появляется всё больше японских ресторанов. В основном они расположены в центре города. Азиатские и японские заведения особенно популярны среди молодёжи, экспатов, а также уверенно лидируют среди заказов служб доставки.