Лисички трубчатые собираем до поздней осени.

Трубчатых лисичек (они же ворончатые лисички) особенно много в старых зеленомошных еловых лесах в Выборгском и Приозерском районах Ленинградской области. У них характерная «внешность» — желтоватая длинная и полая ножка, а шляпка цвета опавшей листвы. Их можно варить, тушить, сушить, мариновать, замораживать в сыром виде, использовать для соусов, приготовления супов, как начинку для пирогов. Главное правило: жарить не более 15–20 минут, иначе лисички станут «резиновыми». Перед жаркой никак обрабатывать не надо: ни отваривать, ни вымачивать, даже резать не нужно — их хорошо жарить целиком.