Борщевой набор снижает риски: главный агроном ООО «Исток-1» Николай Криничный

Рынок овощей так волатилен, что держаться на плаву хозяйству «Исток-1» из Семикаракорского района Ростовской области помогает только широкий ассортимент культур. Здесь на поливе выращивают весь «борщевой набор» и уже седьмой год продают половину урожая через торговые сети. Как сотрудничество с ритейлом изменило подход хозяйства к овощеводству и почему нет смысла расширять площади под овощами, Agrobook.ru рассказал главный агроном ООО «Исток-1» Николай Криничный.