Техника Abat на чемпионате поваров «Три поколения» | Иркутск, Байкальский гастрономический форум

Наши партнёры – компания «Смирновъ» (https://max.ru/id1216022150_biz) совместно с компанией «Темако» – представили оборудование торговой марки Abat на Втором областном чемпионате поваров «Три поколения» в Иркутске. Мероприятие прошло в рамках Байкальского гастрономического форума «Вкус путешествия» и стало отборочным этапом на Всероссийский кулинарный чемпионат «Chef а la Russe». На конкурсной площадке работали: • Пароконвектомат ПКА 6-1/1-ВМ2 • Шкаф шоковой заморозки ШОК-5-1/1 LIGHT Чемпионат объединил три поколения кулинаров – школьников, юниоров и профессиональных шеф-поваров. Задача каждого участника – приготовить закуску, горячее и десерт из местных продуктов в ограниченное время. Перед стартом соревнований прошёл мастер-класс и инструктаж: участники разобрали все режимы работы пароконвектомата, попрактиковались и освоили программу мойки. Результат – даже школьники уверенно работали на оборудовании уже через несколько минут. Три блюда, жёсткий тайминг, строгие судьи – пароконвектомат Abat не подвёл ни одного участника. Мастерство конкурсантов оценивали шеф-повара и судьи Национальной ассоциации кулинаров России. Когда три поколения поваров работают на одном и том же оборудовании и получают отличный результат – это лучшее доказательство надёжности и понятного управления. Подробнее об оборудовании Abat: https://abat.ru #Abat #Абат #ChefALaRusse #пароконвектомат #ШОК5 #HoReCa #чемпионатповаров #Иркутск #гастрономия #Смирновъ #Темако #профессиональнаякухня #НАКРоссии #сделановРоссии #ТриПоколения #БайкальскийФорум