Увлекательная история открытия суши-ресторана: от первых дней с самодельными меню и нестандартными палочками до неожиданных гостей и налоговых проверок. Встреча с деловым человеком, переговоры с японцем, налоговые проблемы и попытка продать заведение, которое оказалось историческим памятником. Юмористический взгляд на предпринимательство в сфере общепита.