Что такое белки?

Белки – один из четырёх основных типов органических соединений, чрезвычайно важный для всех клеток и организмов. Белки состоят из одной или нескольких полипептидных цепей, субъединицы которых называются аминокислотами. Белки выполняют множество различных функций в живых организмах, и их трёхмерная структура критически важна для их функционирования. Структура белка определяется определённой последовательностью аминокислот в полипептидной цепи (цепях). Биологи выделяют четыре уровня структуры белков: первичную, вторичную, третичную и четвертичную. Больше видеоуроков по биологии можно найти на сайте www.anytimeeducation.com.