🍓 ВАТРУШКА С КЛУБНИКОЙ НА ПЕСОЧНОМ

🍓 ВАТРУШКА С КЛУБНИКОЙ НА ПЕСОЧНОМ ТЕСТЕ Нежная творожная начинка, сочные ягоды и рассыпчатая песочная основа. ❤️ 🧈 Ингредиенты для теста: * 1 яйцо + 1 желток * 200 г сливочного масла * 230 г муки * 1 ч. л. разрыхлителя * 3 ст. л. сахара 🍰 Для творожной заливки: * 250 г творога * 4 ст. л. сметаны * 3 ст. л. кукурузного крахмала * 1 яйцо + 1 белок * Ванилин по вкусу * 4 ст. л. сахара 🍓 Дополнительно: * Клубника * Немного крахмала для обваливания ягод Приготовление: 1. Готовим тесто. Смешиваем яйцо, желток, размягчённое сливочное масло, муку, разрыхлитель и сахар. Замешиваем мягкое песочное тесто. 2. Распределяем тесто по форме, формируя основу с небольшими бортиками. Убираем в холодильник. 3. Готовим заливку. Соединяем творог, сметану, кукурузный крахмал, яйцо, белок, ванилин и сахар. Взбиваем блендером до однородной кремовой консистенции. 4. Клубнику обваливаем в небольшом количестве крахмала. 5. Выкладываем творожную начинку на охлаждённую основу, сверху распределяем клубнику. 6. Отправляем в разогретую духовку на 40 минут при 180°C. Даём ватрушке немного остыть, нарезаем и наслаждаемся! 😍 Приятного аппетита! ❤️ #декрет #готовимдома #ватрушка #творог