ЛУЧШЕ, ЧЕМ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ. Никто не знает этот рецепт! Здоровый и дешевый ужин готов за 60 минут

Баклажаны вкуснее мяса! Попробуйте этот необычный рецепт баклажанов в духовке — нежных, ароматных и невероятно вкусных! Из двух баклажанов, яиц, молока и муки можно приготовить аппетитное блюдо, которое отлично подойдёт для семейного ужина, обеда или праздничного стола. В этом рецепте баклажаны сначала запекаются в духовке, а затем готовятся с нежным тестом на молоке и яйцах. Ароматные специи, орегано и сушёная зелень придают блюду насыщенный вкус. Получается необычная запеканка из баклажанов с аппетитной румяной корочкой. Если вы любите блюда из баклажанов, обязательно попробуйте этот способ приготовления! Никакой сложной подготовки и дорогих продуктов — всё просто, доступно и очень вкусно. Подавать можно с любимым соусом, особенно хорошо подходит сладкий соус чили. ИНГРЕДИЕНТЫ Для баклажанов: Баклажаны — 2 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — по необходимости Для теста: Яйца — 5 шт. Молоко — 400–450 мл Пшеничная мука — 2 стакана по 250 мл Соль — по вкусу Чёрный молотый перец — по вкусу Приправа для овощей — по вкусу Сушёная петрушка или другая зелень — по вкусу Орегано — по вкусу Растительное масло — немного Для подачи: Китайский сладкий соус чили или любой другой соус — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Баклажаны нарежьте тонкими пластинками. 2. Добавьте соль и немного растительного масла. 3. Отправьте баклажаны в заранее разогретую духовку и запекайте при температуре 200 °C примерно 25–30 минут в режиме конвекции. 4. Для теста соедините яйца, соль, чёрный молотый перец, молоко и пшеничную муку. 5. Если в тесте образовались комочки, разбейте их блендером или процедите тесто через мелкое сито. 6. Добавьте приправу для овощей и сушёную зелень. 7. Подготовьте пергамент, смазав его небольшим количеством растительного масла. 8. Добавьте орегано и отправьте блюдо в заранее разогретую духовку. 9. Запекайте при температуре 180–200 °C примерно 25–30 минут в режиме конвекции. 10. Подавайте готовые баклажаны с любимым соусом. В этом рецепте используется китайский сладкий соус чили. Баклажаны в духовке получаются нежными, ароматными и очень аппетитными. Яичное тесто с молоком и специями прекрасно дополняет вкус запечённых овощей. Такой рецепт станет отличной альтернативой привычным жареным баклажанам и поможет разнообразить повседневное меню. Друзья, если вам понравился рецепт, поддержите канал лайком и подпиской! Поделитесь видео с друзьями и напишите в комментариях, как вы любите готовить баклажаны. Буду очень рада вашим отзывам! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!