Барбекю на толпу-3 на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Быстрое барбекю на толпу на гриле: рецепт, как приготовить 5 кг сочной курицы с хрустящей кожей и легким дымком для большой компании или пивной вечеринки. В этом видео я показываю, как готовлю куриное барбекю на пеллетном гриле. Беру микс из крыльев, голеней и бедер. Сначала курица коптится на низкой температуре, а затем обжаривается на средне-сильном жаре, чтобы кожа стала румяной и хрустящей. В итоге получается очень сочное мясо, которое буквально отходит от кости. Отличный вариант для приема друзей или большого семейного обеда на в выходныые. Этого объема хватает на 8-9 персон, а времени на активную подготовку уходит всего около 20 минут. Показываю в деталях, как на гриле легко приготовить много курицы на большую компанию без лишней суеты. Проще и удобнее всего этот рецепт барбекю на толпу готовить на пеллетном гриле. При желании метод можно адаптировать под угольный гриль, используя зону непрямого жара и подставку второго уровня. Пример смотрите в рецепте «Барбекю на толпу - 2». В съемках участвовали: • Пеллетный гриль Z Grills 700 WiFi https://grillmag.ru/product/pelletnyj-gril-z-grills-700-wifi-termoodejalo/ • Многофункциональный поддон с решеткой Grillbaza https://grillmag.ru/product/mnogofunkcionalnyj-poddon-s-reshjotkoj-grillbaza-nerzh/ • Щипцы для гриля Grillbaza Comfort В этом рецепте упоминаются: Барбекю на толпу 1 https://rutube.ru/video/9da9ebf8fedd040e0adb6ab19feb1c55/?r=wd Барбекю на толпу 2 https://grill-bbq.ru/recipe/barbekyu-na-tolpu-na-grile-2-video/ Соус бум-бум https://grill-bbq.ru/recipe/sous-bum-bum-video/ Соус техасский дип https://grill-bbq.ru/recipe/dip-po-tehasski-video/ ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите в наш чат в Максе https://max.ru/join/ttyQvSNusqyZ87iBh6eUdAhXWmEK4PsJBo3fmsxU… или Телеграме https://t.me/grillbbqclub. Там я бываю чаще всего! Таймкоды: 00:46 - Для каких грилей подходит рецепт 01:07 - Ингредиенты для рецепта 02:16 - Аксессуары для рецепта 02:39 - Подготовка ингредиентов 06:59 - Розжиг и подготовка гриля 08:16 - Приготовление блюда 12:33 - Снимаем готовое блюдо 13:17 - Подготовка подачи 14:42 - Шефская проба блюда 15:13 - Советы по приготовлению на других типах грилей А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - https://grillmag.ru/ Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых гриль-мастеров: https://t.me/grillbbqclub • MAX: https://max.ru/grillbbqclub • Яндекс Дзен: https://zen.yandex.ru/grillbbqclub • Вконтакте: https://vk.com/grillbbqclub • Rutube: https://rutube.ru/channel/24252005/ Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте https://grill-bbq.ru/ #гриль #рецепт #курица