Найти переработчика и нишу: как выжить производителю бобовых культур в условиях зернового кризиса

Закрытие Чёрного моря ударило не только по пшенице, но и по целому ряду нишевых культур. Как быть в этой ситуации производителям нута и чечевицы? Какие ещё культуры стоит сеять? Эти проблемы обсудили эксперты Клуба Агрознатоков в ходе конференции «Через переработку – на экспорт», которая прошла на базе крупного переработчика бобовых культур – ПКФ «Маяк».