ПРЯМОЙ ЭФИР: Безопасная консервация — как заготовить еду на зиму

В этом прямом эфире мы разберём правила безопасной консервации, которые защитят вас и ваших близких. Вы узнаете: почему ботулизм — главная угроза домашних заготовок и как он развивается; какие продукты категорически нельзя консервировать в домашних условиях; как правильно стерилизовать банки и крышки; какую роль играют кислотность, соль и сахар в безопасности консервов; современные альтернативы консервации: заморозка, сушка, ферментация; что делать, если крышка вздулась или банка помутнела. 🎁 БОНУСЫ: 🎓 Бесплатный 5-дневный тест-драйв по нутрициологии — разберитесь в питании и безопасности продуктов: https://events.nutriciologiya.com/page87810766.html?utm_source=Rutube&utm_medium=organic&utm_campaign=INO&utm_content=efir_zagotovki 🎁 Наш бот рецептов (в том числе с заготовками): https://vk.com/app5898182_-215424929?ref=group_menu#s=3300479%23s=3300479 #консервация #безопаснаяконсервация #ботулизм #домашниезаготовки #стерилизациябанок #заготовкиназиму #нутрициология #институтнутрициологии #намо #бородина #прямойэфир #здоровоепитание