Рецепт Джами

КОТЛЕТЫ В СОУСЕ — СОЧНЕЕ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ! Ингредиенты: Любой фарш -750 гр. Лук-1 средний Чеснок-2 зуб. Картофель сырой-1 большой (350 гр.) Яйцо-1 шт. Специи: соль, черный перец, паприка копченая , смесь приправы для фарша. Для соуса: Томатная паста-1 ст.л. Сметана 10% у меня- 3 ст.л. (Если у вас жирность выше, 2 ст.л. Хватит) Мука-1 ст.л. с небольшой горкой Вода-350 гр. (если любите гуще , то воды добавьте меньше) густоту можно регулировать водой. Готовим: К фаршу отправляем лук (я пропустила через блендер), можно натереть на крупной тёрке. Добавляем чеснок через пресс, натертый на средней тёрке картофель. У картофеля отжимаем лишнюю влагу. Добавляем яйцо и специи. Все хорошо перемешиваем и отбиваем немного фарш. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. У меня фарш оказался жирным, я слила выделившийся жир и все масло и помыла сковородку. Вернула котлеты на сковороду и сразу залила соусом. Для соуса: Соединяем томатную пасту, сметану, муку и специи, перемешиваем. И добавляем воду, сбиваем до однородной массы , что бы не были комков и заливаем котлеты. Варим 20 минут на среднем огне , посыпаем зеленью и подаём! Это очень вкусно❤️ https://www.youtube.com/@Recept_Jami https://www.instagram.com/recept_jami1?stkn=azE2dmptbnU0NnIz&utm_source=qr https://t.me/recept_jami https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5e1dfe77a3f6e400b5c3f1bd https://vk.ru/club241634813