Рецепт.
Капустые оладьи.
Подготовим капусту для тушения.
Нашинковать капусту тонкой соломкой.
Натереть половинку небольшой моркови.
Нарезать половинку луковицы.
Всё это в сковороду с разогретым растительным маслом.
Будем тушить. Добавить соль, чёрный молотый перец, паприку, сушёную петрушку и укроп. Я еще добавил овощьную приправу.
Добавить ложку с верхом томатной пасты. Влить 50 грамм воды для растворения пасты.
Перемешать и оставить тушиться. Если капуста очень жёсткая, накройте крышкой.
Регулярно перемешиваем.
Капуста готова. Остудить.
Два куриных яйца взбить со стаканом кефира и добавить немного соли. Добавляем муку, тщательно взбиваем. Добавляем разрыхлитель.
Добавляем муку и взбиваем пока тесто станет тягучим, как для приготовления оладушек.
Капуста остыла. Смешиваем с тестом и столовой ложкой отправляем в сковородку с разогретым растительным маслом.
Обжариваем с двух сторон.
#капустныеоладьи #оладьи #еда #рецепт
Рецепт.
Из расчёта 10 шт. редиса.
Кисло-сладкая заправка.
При такой заправке, редис немного смягчает свою остроту, становится более нежный.
Заправка:
Соевый соус 3 ст. л.
Масло растит. или оливковое 1 ст.л.
Щипотка соли.
Мёд или сахар 1 чл. с верхом.
Черный молотый перец.
Паприка половинка чайной ложки .
По желанию зерновая (французская) горчица 1 ч.л.
Уксус 3% 1-2 чай. ложки.
Чеснок 🧄 1 крупный зубчик, раздавить и нарубить мелко.
Несколько веточек укропа, мелко нарубить.
Всё смешать до растворения сахара или меда.
Нарезать редиску тонкими кружочками.
Огурчик 🥒 нарезать тонкими кружочками.
Красный сладкий перец🌶️ нарезать тонкими полосками.
Смешиваем салат.
Подавать можно через 10 минут. Через большее время салат становится ещё больше насыщается заправкой.
Всем приятного 😋 аппетита.
#соус #салаты #редис #кислосладкий
Рецепт.
Жареная в кляре говяжья печёнка.
Говяжью печёнку.
Снять плёнку, промыть и нарезать на порционные кусочки.
Слегка отбить.
Присолить и поперчить.
Для кляра, взбить два куриных яйца.
А так же понадобится пшеничная мука.
В сковороде разогреть растительное масло.
Приготовление:
Обвалять в муке кусочек печёнки, окунуть в взитое яйцо и в сковороду на разогретое растительное масло.
При обжаривании, переворачиваем несколько раз. До образования поджаристой корочки.
Так как печёнка готовится быстро.
Контролируем готовность.
Всем приятного аппетита 😋
#еда #рецепт #печенка #кляр
Рецепт.
Из расчета 7 куриных ножек.
Разрезать куриную ножку вдоль косточки.
Развернуть, сохранив кожу с обратной стороны.
Специи.
Соль.
Чёрный молотый перец, паприка, чеснок 2 зубчика, раздавить и мелко нарубить, белый перец (по желанию).
Натираем специями ножки и оставляем насытится на 20 минут.
В сковороде разогреть растительное масло.
Выложить ножки в сковороду и обжаривать с двух сторон регулярно переворачивая и прижимая к сковороде, до полной прожарки.
#курочка #рецепт #еда
Рецепт.
Тушёной капусты с краковской колбасой.
Нашинковать капусту 🥬
Нарезать половинку луковицы🧅
Натереть морковь 🥕
По желанию нарезать сладкий
перец 🌶️
На растительном масле слегка поджарить лук и морковь.
Добавить специи и соль. Черный молотый перец, паприка, сушёный укроп, петрушка.
В зажарку выкладываем капусту и добавляем чайную ложку томатной 🍅 пасты.
Добавляем на пасту немного воды и перемешиваем с капустой.
Накрываем крышкой и оставляем тушиться на слабом огне.
Берём кусочек краковской колбасы и нарезаем.
Добавляем в капусту и перемешиваем.
Готовность определяем по капусте.
Приятного аппетита 😋
#shorts #рецепты
Рецепт картофеля
в микроволновке за 8 минут.
1. Хорошо промыть картофель. Проткнуть вилкой или ножом.
2. Сложить в пищевой пакет или стеклянную банку. Пакет не завязывать просто закрутить.
3. В микроволновку на 8-10 минут.
(В зависимости от мощности микроволновки и размера картофеля)
4. Подавать с соленьями, скумбрией, салом, сметаной и т.д и т.п.
Приятного 😋 аппетита.
Не забудьте про рюмочку.
#картошка #рецепт #еда
Рецепт.
Мясо по царски.
Отбиваем мясо. В нашем случае это карбонат.
1.Маринуем. Соль, перец чёрный молотый, паприка, соевый соус. Складываем стопкой.Желательно мариновать несколько часов.
2.Готовим зажарку из лука и моркови. Слегка подсолить.
3.Обжариваем нарезанные шампиньоны с солью и специями.Чёрный молотый перец, паприка.
4.Нарезаем помидор кружочками.
5..Отвариваем до полуготовности картофель и нарезаем кружочками.
Мясо выложить на противень.
На мясо выкладываем зажарку. На зажарку обжаренные грибы, на грибы помидор, на помидоры картофель.
Сырная шапка. Натертый сыр смешиваем с одним яйцом, добавляем чайную ложку крахмала, майонез,зелень. Тщательно перемешать и выложить сверху картофеля.
В противень добавить немного воды.
Ставим наше блюдо в духовку нагретую до 180 градусов.
Блюдо будет готово через 35-40 минут.
Что бы подрумянить сырную шапку, можно не на долго включить верхний электрический тэн.
Приятного аппетита 😋
#мясо #царскоеблюдо #мясопоцарски
Рецепт.
У вас осталась картошка пюре.
Приготовим из этого завтрак.
Горячие мини бутерброды.
И так:
Кусочек нарезного батона, разрезать пополам.
Обжарить с двух сторон в сковороде с небольшим количеством масла.
На ломтик обжаренного хлеба положить и распределить пюрешку.
Обжарить сторону пюрешки до румяной корочки.
Далее что позволит фантазия.
Я сделал следующее.
На обжаренный картофель положил кусочки обжаренной ветчины и колбасы. Сверху, слайс помидора черри и маринованный огурчик.
На помидор с огурцом немного майонеза и кетчупа, и сверху сыр.
Бутерброды в микроволновку и подождать когда расплавится сыр.
Ещё вариант.
Вместо ветчины. Помидорку и огурчик и сверху шпротинку. Не помешает небольшая веточка укропа.
Следующий вариант. Это скорее закуска.
На обжаренную пюрешку, кольца красного лука и кусочек селёдки.
Всё.
Бутерброды можно подавать. #бутерброды #рецепт
Рецепт.
Рулеты из куриной грудки и бекона.
*Разрезать грудку и отбить.
*Порезать на полоски. Ширина не более ширины бекона.
*Выложить на ровную поверхность бекон, на бекон полоску филе, соль, смесь перцев и аджику.
*Свернуть в рулеты. Проткнуть шпажками для удобства переворачивать и подавать.
*В духовку под верхний электро тэн.
*Так как грудка отбита, она приготовиться буквально за 30 минут.
*Я один раз переворачивал.
*Доводим до готовности и подаём, с зеленью, салатом или гарниром.
#рулеты #мясные #еда #рецепт
Видео для поднятия аппетита.
Малосольные огурцы 🥒,варёная в мундире картошка,тонко нарезанное сало и копченая мойва,создают на кухне аромат,против которого не устоять.
#закуска #еда #простаяеда #ужин
Рецепт.
Яичница с лавашом.
Армянский лаваш,скрутить в рулон.
Нарезать на длинные полоски.
В сковороду растительное масло (можно сливочное, или совместить)
Обжариваем нарезанный лаваш.
Взбиваем 2-3 куриных яйца с молоком. Присолить и можно добавить чёрный молотый перец.
По желанию добавить натертый сыр и нарезанную колбасу.
Выливаем в обжаренный лаваш и перемешиваем поднимая вилками лаваш.
Добавляем майонез и кетчуп и ещё раз тщательно перемешиваем.
Наш завтрак готов.
По желанию можно посыпать зеленью.
Приятного 😋 аппетита.
#яичница #завтрак #рецепт
Рецепт.
Красное сухое вино.
Чайная ложка сахара.
Чайная ложка рисового уксуса 4%
5 зерен черного молотого перца и душистого.
1 листик лаврушки (после остывания удалить)
Ставим на плиту и выпариваем спирт. На слабом огне доводим до кипения и выключаем. Остужаем при комнатной температуре.
Тонко нарезать красный лук и выложить в винный маринад.
Селёдочку в баночку и залить маринадом. В холодильник.
Через три часа селедка в винном маринаде готова.
#сельдь #маринад #вино #рецепт #закуска
Оригинальная подача. Начинка может быть любой кроме сладкой. Лук не сочетается со сладким)))
Помимо луковых стрелок для завязывания,можно использовать сыр косичка.
#блинчики #подача #еда
Рецепт.
Пирожки с картошкой жареные на растительном масле.
Чтобы не заморачиваться с приготовлением теста. Покупаем готовое. В нашем случае это дрожжевое тесто. Продаётся в замороженном виде.
Производитель указывает как правильно разморозить и подготовить тесто к приготовлению.
Приготовить картофельное пюре или другую начинку.
Тесто раскатать до толщины 5 мм.
Стаканом нарезать круглые заготовки для будущих пирожков.
Заготовки раскатываем до толщины 3 мм., пальцами разминаем края, для лучшего прилипания.
В блинчик из теста закладываем десертной ложкой, пюре. Склеиваем края теста и на ровной поверхности придаём форму пирожка.
В нагретое в сковороде растительное масло, выкладываем пирожки. Обжариваем с двух сторон.
После обжарки выкладываем на бумажные салфетки. Что бы удалить лишнее масло.
Подаем горячими. К пирожкам очень хорошо подходит кефир, сметана или молоко. Можно, просто сладкий чай.
Приятного аппетита 😋.
#пирожки #пирожкискартошкой #рецепт
Рецепт быстрого супа.
Суп будет готов как только сварится картофель.
Суп из горбуши с сыром.
Из расчёта 1 баночка горбуши в собственном соку.
Нарезаем 2 картошки и отправляем вариться.
Нарезаем половинку небольшой луковицы и половинку средней морковки. Морковь мелким кубиком или натереть на тёрке.
Из лука и моркови делаем зажарку на растительном масле.
Открываем баночку горбуши сок не сливаем и если считаете нужным раздовите или разделите куски рыбы.
Картофель практически сварился.
Добавляем любимые специи.
Я добавил готовую овощную смесь со специями.
Выкладываем горбушу и зажарку.
Далее нарезаем кусочками плавленный сыр ( я испульзую сыр для соуса и супов, он расплавляется без комочков)
Выкладываем в бульон.
Пробуем на соль и специи. Если надо добавляем. Очень красивый и аппетитный цвет дает куркума.
Добавляем любимую зелень и если картофель сварился, то суп готов.
Приятного аппетита 😋.
#супец #супчик #сырный #рецепт
Гарнир из пшенки.
Рецепт.
Рекомендую почитать на просторах интернета, о полезных свойствах пшёнки.
Мясо с пшёнкой.
*Мясо на ваш вкус и цвет)) Я купил куриное бедро. Обрезал лишнее и нарезал на полоски.
*Подготовил овощи. Нарезал головку лука, половину сладкого перца, натер немного моркови, раздавил один зубчик чеснока.
*Обжарил в сковороде на растительном масле нарезанное бедро, добавил овощи, добавил специи, чёрный молотый перец, паприку, соль, сушёный укроп и петрушку. Разбавил водой чайную ложку аджики и томатной пасты. Вылил в сковороду, накрыл крышкой и оставил тушить на слабом огне.
*Как варить пшёнку, вас учить не надо.
*Единственное, рекомендую в пшёнку по готовности добавить сливочное масло.
*Варианты подачи:
1. Перемешать полностью мясо с подливой и с пшёнкой.
2. Полить пшёнку мясом с подливкой не перемешивая. Как сделая я на видео.
3. Перемешать только с мясом, подливу не добавлять.
Приятного 😋 аппетита.
#пшёнка #гарнир #рецепт
Опыты подтверждают что вид яичницы с беконом вызывает самый сильный аппетит.
Проверьте на себе.
#яичница #бекон
Кабачок нарезать брусочками.
Добавить соль, паприку,перец черный молотый.
Кляр.
Яйцо, молоко, специи,натереть сыр, добавить муки.
Тщательно перемешать.
Брусочки кабачка в кляр в сковороду с раскаленным растительным маслом.
Обжарить с двух сторон.
#кабачки #вкляре #рецепт
Нам понадобиться.
Нарезной хлебушек (в моем случае это большие кусочки )
Несколько яиц (4 шт) поджариваем в растительном масле и перемешиваем.
Плавленный сыр намажем на поджаренный хлеб.
Готовую яичницу на кусочки хлеба.Присолить и если есть желание,добавить майонез.
Выкладываем шпроты.
Между шпротинками нарезанный тонкими полосками маринованный огурчик.
Завтрак готов.
#завтрак #еда #бутерброд
Рецепт.
Из расчета кастрюля 2 литра.
Суп с восточным вкусом.
Понадобиться.
Несколько картошек.
Фарш (говядина свинина)
Морковь.
Лук.
Чеснок 2 зубчика.
Красный сладкий перец.
Специи, хмели сунели, куркума, черный перец, соль, кинза, приправа овощная для супов.
Несколько крупных картошек очищаем, разрезаем на крупные кусочки. Отправляем вариться.
Нарезаем крупными кубиками морковь, лук и сладкий перец.
Отправляем обжариваться в растительном масле.
В фарш добавить соль, черный молотый перец и хмели сунели.
Тщательно перемешать и скатать крупные фрикадельки.
После обжарки овощей в этом же масле, обжарить фрикадельки.
Картофель сварился. Добавляем любимые специи. В моем случае это готовая овощная приправа.
Выкладываем обжаренные фрикадельки, зажарку. Добавляем куркумы и нарезанную кинзу.
Даём ароматам насытить бульон и перед выключением добавляем нарубленный чеснок 2 зубчика.
Выключаем плиту и накрываем суп крышкой.
Приятного 😋 аппетита.
#еда #супчик #рецепт