ЗАВТРАК ШЕФА: гастрономические сочетания, сморреброды и авторские настойки!
Друзья, я побывал на гастрономическом мероприятии «Завтрак шефа» на площадке «Гедонизм». Вместе с Никитой Дроздовым и Алексеем Павловским узнали о гастрономических сочетаниях, познакомились со сморребродами и фирменными настойками собственного приготовления.
Поговорили о вкусах, сочетаниях и гастрономической культуре, а также представили новые идеи проекта «Коллеги».
#завтракшефа #гастрономия #гедонизм #коллеги #настойки #авторскиенастойки #фирменныенастойки #сморреброды #гастрономическиесочетания #барнаякультура #ресторанныйбизнес #гастрономиямосква #ресторанмосква #москва #шефповар #гастрономическийзавтрак #новинки #вкуснаяеда
ОТКРЫВАЕМ РЮМОЧНУЮ «КОЛЛЕГИ» НА ТАГАНКЕ! Проверяю каждый стол и каждую деталь
Продолжаю показывать, как мы открываем вторую рюмочную «Коллеги» на Таганке в Москве. Сегодня проверяю барную посадку и удобство столов. Для меня важно лично посидеть за каждым столиком, посмотреть на заведение глазами гостя и заметить даже самые мелкие недочёты. Например, иногда достаточно просто сесть за стол, чтобы увидеть пыль, которую нужно убрать. Именно из таких деталей складывается качество заведения и впечатление гостей!
#рюмочная #коллеги #бизнес #общепит #бар #ресторанныйбизнес #бизнесвмоскве #открытиересторана #предпринимательство #открытиерюмочной #ресторан #барныйбизнес #таганка #москва #бизнесснуля #открытиебизнеса #развитиересторана #ресторанныйменеджмент #интерьерресторана #посадкавбаре #деталирешают #проверказаведения #малыйбизнес #франшиза #бизнеспроект #коллегимосква #gdxбизнес
Как создавалась уникальная этикетка для сидра из фейхоа? 🍏 Интервью в сидродельне «Ашрам»
В гостях у семейной сидродельни «Ашрам» я увидел нечто необычное — авторские этикетки, которые сами по себе являются произведениями искусства!
На этой картине изображён сеньор Фейджо — португалец, открывший фейхоа в Бразилии. Она изобразила его верхом на лошади, добавив цветы фейхоа и местный колорит.
А ещё в каждой бутылке этого сидра — целый килограмм фейхоа! 🍏
Мне нравится, когда в производстве сидра внимание уделяют не только вкусу, но и истории, деталям и оформлению. Именно такие небольшие семейные производства делают мир натурального сидра интереснее.
#сидр #сидродельня #ашрам #сидроделие #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #фейхоа #сидрсфейхоа #авторскаяэтикетка #искусство #художник #семейныйбизнес #семейноепроизводство #производствосидра #яблочныйсидр #фруктовыйсидр #гастрономия #напитки #крафтовыенапитки #российскийсидр #сидровары #производство #интервью #историябренда
МОРСКОЙ ГРЕБЕШОК ПРЯМО ИЗ МОРЯ! Как работает морская ферма во Владивостоке?
Как морской гребешок попадает из моря на стол в московском ресторане? 🦪
Во Владивостоке я побывал на настоящей морской ферме и своими глазами увидел, как выращивают и вылавливают морских гребешков. Здесь их содержат в специальных боксах, а затем подготавливают к отправке, чтобы свежие морепродукты могли попасть в рестораны, в том числе в Москву.
Показываю, как выглядит морской гребешок прямо из моря, включая маленьких гребешков и взрослых особей с гонадой. Очень интересное знакомство с морским промыслом и производством дальневосточных деликатесов!
А вы пробовали свежего морского гребешка прямо из моря?
#владивосток #морскойгребешок #гребешок #морскаяферма #морепродукты #дальневосточныепродукты #дальнийвосток #приморье #море #морскойпромысел #выращиваниегребешка #добычаморепродуктов #свежиеморепродукты #рыбныйпромысел #морскаяфермаприморье #гастрономия #деликатесы #еда #путешествияпороссии #путешествиеповладивостоку #владивосток2026 #seafood #scallop #seafarm #russia #foodtravel
ПРОБУЮ ШМАК! Бульон — просто ПУШКА, а сэндвичи — ТОП! 🔥
Друзья, сегодня знакомлюсь с новым вкусом — пробую шмак! Начинаю с бульона, и он реально впечатляет: насыщенный, ароматный, просто пушка! А сэндвичи вообще отдельный восторг — очень вкусные, сытные и аппетитные. Делюсь своими впечатлениями и могу сказать одно: гастрономическое открытие удалось! 😋
#шмак #еда #гастрономия #обзореды #вкусно #сэндвичи #бульон #уличнаяеда #вкуснаяеда #гдеесть #гастротур #едаобзор #вкусныеместа #ресторан #кафе #кулинария #люблюпоесть #едамосква #гастрономическийобзор #новыевкусы #чтоесть #кудасходить #food #foodlover #streetfood #foodblogger #foodreview #tasty #sandwich #sandwiches #soup #delicious #foodstagram #foodies #yummy #instafood # гастрономия #вкусныйобед
РЮМОЧНАЯ «КОЛЛЕГИ 2» ОТКРЫВАЕТСЯ! Показываю, что получилось на Таганке 🔥
Друзья, мы на Таганке, и у нас важное событие — открытие второй рюмочной «Коллеги 2»! 🔥
После ремонта, подготовки помещения и множества организационных вопросов мы наконец запускаемся! Пока работаем в техническом режиме, проверяем все процессы и готовимся встречать гостей.
В этом ролике покажу, что у нас получилось, как выглядит новое заведение и какую атмосферу удалось создать.
Это новый этап развития нашего проекта. Как вам «Коллеги 2»? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🚀
#коллеги #коллеги2 #рюмочная #таганка #москва #открытиерюмочной #бизнесвмоскве #ресторанныйбизнес #франшиза #предпринимательство #открытиебизнеса #gdxбизнес #свойбизнес #бар #ресторан #москварестораны #бизнес #restaurantbusiness #moscow #business
ПОЧЕМУ ОНИ ОТКАЗАЛИСЬ ОТ ПРОМЫШЛЕННОГО СИДРА? История сидродельни «Ашрам»
Почему сидродельня «Ашрам» отказалась от производства сидра по стандартам крупных заказчиков и выбрала натуральный путь?
В интервью основатели рассказывают, как начинали в 2016 году, почему ушли от строгой повторяемости вкуса и решили развивать семейное производство без инвесторов.
Сегодня они делают сидр так, как нравится им самим — натуральный продукт с собственной философией. 🍎
А что для вас важнее: стабильный вкус или натуральность?
#сидр #натуральныйсидр #ашрам #сидродельня #сидроделие #производствосидра #крафтовыйсидр #крафтовыенапитки #яблочныйсидр #натуральноепроизводство #семейныйбизнес #историябизнеса #интервью #производствонапитков #сидровары #сидроварение #ферментация #чистыйпродукт #крафт #cider #craftcider #naturalcider #cidermaking #cidery #applecider
ВЛАДИВОСТОК: Как выращивают морской гребешок? Показываю морскую ферму во Владивостоке!
Сегодня отправляемся в море на морскую ферму, где выращивают знаменитый дальневосточный морской гребешок.
Погода, мягко говоря, не идеальная: утром прошёл дождь, море хоть и относительно спокойное, но лёгкое волнение всё-таки есть. Однако контент сам себя не снимет, поэтому отправляемся навстречу приключениям!
Как устроена морская ферма? Как выращивают морской гребешок? И с какими трудностями сталкиваются те, кто занимается морским хозяйством?
Показываю Владивосток, морские просторы и настоящую жизнь дальневосточной морской фермы без прикрас!
Смотрите, будет интересно!
#владивосток #морскаяферма #морскойгребешок #гребешок #приморье #дальнийвосток #морепродукты #аквакультура #морскоехозяйство #выращиваниегребешка #ферма #рыбнаяферма #морскаяпродукция #путешествие #путешествияпороссии #владивосток2026 #жизньнаморе #тихийокеан #seafood #scallop #vladivostok #travel #russia #ocean #fishing
СИДРОВЕРЫ: Сидродельня или арт-пространство? Такого я ещё не видел!
Друзья, продолжаем знакомство с удивительным миром российского сидроделия! На этот раз я приехал в Псков, на сидродельню «Сидроверы».
Большое производственное пространство, впечатляющий парк ёмкостей, собственная инфраструктура и множество интересных деталей. Но самое необычное здесь — атмосфера!
Чем больше сидроделен я посещаю, тем больше убеждаюсь: двух одинаковых производств просто не существует. У каждого своя философия, история и индивидуальный характер.
А «Сидроверы» — это не просто производство сидра, а настоящее арт-пространство с элементами современного искусства. Здесь можно не только познакомиться с сидроделием, но и представить себе вечеринки, рейвы и творческие мероприятия.
Как вам такое сочетание производства и искусства? Я считаю, что именно такие необычные места делают российскую сидровую культуру интереснее и разнообразнее!
#сидр #сидроделие #сидроверы #сидродельня #псков #сидрпсков #российскийсидр #крафтовыйсидр #натуральныйсидр #производствосидра #сидроварение #сидровары #экскурсия #путешествияпороссии #гастротуризм #гастрономия #крафтовыенапитки #cider #craftcider #cidermaking #russiancider #travel #артпространство #современноеискусство #производство
Каждый может работать с Авито. Но почему бизнес выбирает профессионалов?
Кажется, что работать с Авито может каждый: разместить объявление, написать описание и ждать клиентов. Но действительно ли этого достаточно?
В этом интервью с авитологом разбираем, почему профессиональная работа с Авито — это не просто размещение объявлений. Насмотренность, знания маркетинга, понимание продаж и опыт помогают получать результат, которого сложно добиться самостоятельно.
Ведь ремонт мы доверяем профессионалам, стрижку — мастерам. Так почему продвижение бизнеса на Авито должно быть исключением?
А вы предпочитаете всё делать самостоятельно или доверяете специалистам? Пишите в комментариях!
#авито #авитолог #продвижениенаавито #специалистпоавито #авитодлябизнеса #рекламанавито #маркетинг #интернетмаркетинг #продажи #увеличениепродаж #привлечениеклиентов #поискклиентов #лидогенерация #бизнес #предпринимательство #малыибизнес #услугиавитолога #ведениеавито #настройкаавито #продвижениебизнеса #маркетолог #рекламабизнеса #эффективныепродажи #раскруткаавито #интервьюсавитологом
СКОЛЬКО СТОИТ ПРОДВИЖЕНИЕ НА АВИТО? От 15 000 ₽ в месяц!
Сколько стоит продвижение бизнеса на Авито и во сколько обойдётся работа профессионального авитолога?
В этом интервью я узнал, что минимальная стоимость ведения аккаунта начинается от 15 000 рублей в месяц. Но это цена для относительно простых проектов. Если у бизнеса большой ассортимент товаров, сложная структура услуг или широкая география работы, стоимость продвижения может быть значительно выше.
Получается, что цена работы авитолога зависит не только от количества объявлений, но и от сложности самого бизнеса.
А вы пользуетесь Авито для привлечения клиентов? Сколько готовы платить за профессиональное продвижение?
#авито #авитолог #продвижениенавито #авитопродвижение #рекламававито #бизнес #маркетинг #интернетмаркетинг #продвижениебизнеса #привлечение клиентов #поисктрафика #лидогенерация #авитоуслуги #настройкаавито #ведениеавито #стоимостьпродвижения #малыйбизнес #предпринимательство #маркетолог #digitalmarketing #avito #avitoexpert #бизнесвроссии #интервью #развитиебизнеса
МЫ ВЗЯЛИ БРОНЗУ! Слёзы счастья на фестивале сидра Лешуга 🥉
это эмоции! Честно говоря, мы очень хотели получить какую-нибудь награду на фестивале натурального сидра «Лешуга». Были готовы радоваться даже бронзе, и вот она — наша первая награда!
Мануфактура «Коллеги» получила бронзу за свой сидр!
Когда объявили результат, эмоции просто переполняли. Даже не ожидал, что настолько сильно буду переживать. Мокрые глаза, слёзы счастья и огромное чувство гордости за нашу команду и то, что мы делаем.
Для нас это не просто медаль, а подтверждение того, что мы движемся в правильном направлении.
Спасибо организаторам фестиваля, экспертам и всем, кто поддерживает нас! ❤️
А вы пробовали наш сидр? 🥂
#лешуга #лешуга2026 #фестивальсидра #сидр #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #сидроделие #сидродел #сидроварение #мануфактураколлеги #коллеги #награда #бронза #медаль #гастрономия #напитки #яблочныйсидр #российскийсидр #производствосидра #cider #craftcider #ciderfestival #russiancider #foodfestival #гастротуризм #фермерскиепродукты #предпринимательство
Настойки для новой рюмочной «Коллеги»: классика и эксперименты на сухих фруктах
Друзья, вторая рюмочная «Коллеги» на Таганке будет с теми самыми настойками, которые вы уже знаете по Сретенке! 🥃
На старте планируем около 18–20 позиций, а дальше будем постепенно расширять ассортимент. Но не обойдётся и без экспериментов: летом я занимался сушкой фруктов и уже сделал пробную настойку. Она настаивалась целых два месяца, зато результат получился действительно вкусным!
Мне кажется, под шашлык будет самое то. А вы бы попробовали настойку на сушёных фруктах? И какие вкусы обязательно должны быть в меню новых «Коллег»? Пишите в комментариях!
#коллеги #рюмочнаяколлеги #рюмочная #настойки #домашниенастойки #настойкинасухофруктах #авторскиенастойки #гастрономия #ресторанныйбизнес #ресторан #бар #барнаякультура #таганка #москва #открытиересторана #бизнес #предпринимательство #еда #закуски #шашлык #moscow #bar #food #business
Как зарабатывать на Авито: услуги Авитолога против тысячи товаров
Авито — это не только объявления о продаже вещей, но и серьёзный инструмент для развития бизнеса. 💰
Поговорил с авитологом о том, чем отличается продвижение услуг от товарного направления. В услугах больше возможностей для креатива, а работа с крупными магазинами требует настройки тысяч объявлений, XML-файлов и автоматического обновления цен.
При этом грамотно настроенная система может работать месяцами и позволять менять цены сразу во всех объявлениях в один клик.
А как вы считаете, что перспективнее для специалиста по Авито — продвижение услуг или работа с крупными интернет-магазинами?
#авито #авитолог #продвижениеавито #бизнес #малыйбизнес #предпринимательство #заработок #маркетинг #авитопродвижение #услугинаавито #товарынаавито #авитоуслуги #авитомагазин #автоматизациябизнеса #интернетмагазин #продажионлайн #бизнесидеи #развити бизнеса #avito #avitolog #маркетингвсоцсетях #предприниматель #бизнессоветы
«Казанский луг»: фермерские сыры, которые идеально подходят к сидру
Сегодня знакомлюсь с продукцией хозяйства «Казанский луг»! 🧀
Здесь производят собственные сыры, которые можно попробовать на месте и купить с собой. А ещё они продаются в магазинах Липецкой области, в том числе вдоль трассы М4.
Решил проверить, как фермерские сыры сочетаются с сидром. Мой вердикт: холодный сидр в жаркий летний день — то, что нужно! 🍏
А вы пробовали сочетать сыр с сидром? Как думаете, какие сыры подходят лучше всего?
#казанскийлуг #сыр сидр #фермерскийсыр #фермерскиепродукты #сыроварня #сырисидр #натуральныйсидр #крафтовыйсидр #гастрономия #гастрономическиесочетания #дегустация #продуктысвоимируками #липецкаяобласть #cider #craftcider #cheese #cheeselovers #foodie #foodblog #гастротуризм
МЫ ПОДАЛИ СИДР НА ФЕСТИВАЛЬ… ЧТО БЫЛО ДАЛЬШЕ? 🍎
Друзья, на фестивале сидра Лешуга мы от Мануфактуры «Коллеги» представили свой сидр с ревенём! 🍎
Надеялся, что следующий кадр будет уже со сцены, где я смогу поблагодарить вас, подписчиков. И, кажется, всё пошло именно так! 🏆
Что произошло дальше и какую награду мы получили — покажу в следующем рилсе. Не пропустите! 😉
Как думаете, заслужили победу? 👇
#лешуга #лешуга2026 #фестивальсидра #сидр #натуральныйсидр #мануфактураколлеги #коллеги #сидрсревенем #крафтовыйсидр #сидроделие #сидроделы #гастрономия #напитки #фестиваль #российскийсидр #cider #craftcider #ciderfestival #foodfestival #reels #рекомендации #интересное #shorts
ЛЕШУГА 2026: где сидр встречается с новыми знаниями
Друзья, фестиваль Лешуга — это не только вкусный сидр, еда и развлечения! 🍎 Здесь ещё работает полноценный лекторий, где три дня выступают спикеры и делятся знаниями о сидроделии и фестивальной культуре.
Обсуждают, как создавать места силы вокруг сидроделен, организовывать классные фестивали и выстраивать взаимодействие с государством. А ещё рассказывают о гаражном сидроделии — настоящем увлечении, которое может перерасти в нечто большее.
Мне нравится, что на таких мероприятиях можно не только попробовать интересные напитки, но и узнать, как устроена вся индустрия изнутри.
#лешуга #лешуга2026 #фестивальсидра #сидр #натуральныйсидр #сидроделие #гаражноесидроделие #сидродел #сидроварня #крафтовыйсидр #фестивали #гастрономическийфестиваль #культурапития #напитки #яблочныйсидр #едаинапитки #интересныеместа #путешествияпороссии #выходные #cider #ciderfestival #craftcider #cidermaking #foodfestival #festival #гастрономия #отдых #блог #reels #shorts
Сколько стоит открыть рюмочную в Москве? Ремонт «Коллеги» на Таганке
Друзья, продолжаем строить новую рюмочную «Коллеги» на Таганке! 🍸
Помещение мы забрали ещё в конце июня, начали искать подрядчиков, заниматься вентиляцией и ремонтом. Но стройка, как это часто бывает, затянулась. Сейчас уже середина октября, работы идут полным ходом, и я рассчитываю, что примерно в середине ноября сможем открыться.
Главный урок любого ремонта: стройка — это долго и дорого. Сколько бы вы ни планировали потратить на открытие заведения, умножайте бюджет на полтора. И тогда, возможно, расчёты окажутся ближе к реальности!
Показываю, как мы строим второй проект «Коллеги» и с какими сложностями сталкиваемся на пути к открытию. Следите за процессом — впереди ещё много интересного!
#коллеги #коллегинатаганке #рюмочнаяколлеги #коллеги2 #таганка #москва #бизнес #бизнесвроссии #ресторанныйбизнес #открытиересторана #открытиерюмочной #строительствобизнеса #ремонт #ремонтпомещения #стоимостьремонта #сколькостоитоткрытьресторан #открытиесвоегодела #предпринимательство #малыйбизнес #бизнеспроцессы #бизнесснуля #ресторан #ресторанымосквы #moscow #business #restaurantbusiness #restaurant #entrepreneur #businessowner
Кто такой авитолог и как зарабатывать удалённо?
Кто такой авитолог и почему эта профессия становится интересной для тех, кто хочет работать на себя? 💻
В этом интервью Кирилл рассказывает, как узнал о продвижении бизнеса на Авито и почему решил попробовать себя в этой сфере.
Авитолог помогает малому и среднему бизнесу привлекать клиентов через Авито. А ещё такая работа позволяет не зависеть от офиса и географии: для выполнения задач нужны ноутбук, интернет и профессиональные навыки.
Разбираемся, как устроена эта профессия и почему удалённый формат работы привлекает всё больше людей.
А вы бы попробовали работать удалённо и не зависеть от конкретного места? 👇
#авитолог #авито #продвижениеавито #бизнес #малыйбизнес #онлайнбизнес #удаленнаяработа #работаонлайн #заработоквинтернете #фриланс #маркетинг #продвижениебизнеса #интернетмаркетинг #предпринимательство #самозанятость #работанасебя #онлайнзаработок #профессия #интервью #историяуспеха #бизнесидеи #digitalmarketing #avito #avitolog #freelance #remotework #onlinebusiness #marketing #business #shorts #reels
ЛЕШУГА 2026: русские забавы, которые интереснее Roblox! 🎯
Фестиваль Лешуга — это не только натуральный сидр, вкусная еда и отличное настроение! 🍎 Здесь есть место и старинным русским забавам: огромные кружки, палки, верёвки и игры, названия которых я даже не все знаю. 😄
И самое интересное — современным детям всё это нравится не меньше, чем Roblox и компьютерные игры! Получается, чтобы увлечь ребёнка, иногда достаточно просто вспомнить старые добрые развлечения.
А вы помните такие игры из детства? Или ваши дети уже полностью перешли на гаджеты?
#лешуга #лешуга2026 #фестивальсидра #сидр #натуральныйсидр #русскиетрадиции #старинныеигры #русскиезабавы #народныеигры #отдыхсдетьми #семейныйотдых #детство #роблокс #фестиваль #гастрономическийфестиваль #еда #путешествияпороссии #россия #cider #ciderfestival #russiantraditions #familyfun #фестивали2026