Пышные, вкусные пончики ?
-------
Ингредиенты:
Вода тёплая 150 мл
Сахар 1 ст л
Дрожжи 8 гр
Мука 2 ст л
---
Яйцо 1 шт
Вода тёплая 150 мл
Соль 0,5 ч л
Сахар 2 ст л
Мука 450 гр
Масло сливочное 30 гр
-----
Для начала приготовим опару и поставим в тёплое место на 15 минут. Я для этого использую слегка нагретую духовку
Когда опара подошла мы готовим тесто.
Добавляем ровно столько муки, сколько в рецепте, тогда пончики получатся воздушными
Самое главное это хорошо вымесить тесто и отправить в тёплое место на 40 минут. Обмять и оставить подниматься ещё на пол часа
Далее работаем с растительным маслом. Делим тесто на равные части, получается штук 15-17.
Накрываем плёнкой и даём подняться.
Формируем пончики и обжариваем до золотистого цвета. И посыпаем сахарной пудрой?
Горячие они особенно вкусные ?
Треска в сливочно-горчичном соусе??
———
Ингредиенты:
Треска
Мука для панировки
Приправа для рыбы
Соль
Для соуса:
Зелень укропа – 1 пучок
Горчица с зернами – 2 ст. ложки (у меня не было, добавила 0,5 ч л обычной горчицы)
Сливки 10-15% - 150 мл
Соль
———-
Готовьте с удовольствием ?❤️
Ореховые крендельки ??
—-
Ингредиенты:
?
Молоко теплое 300 мл
Дрожжи пакетик
Сахар 60 гр
Яйцо 2 шт
Мука 700 гр +-
Ванилин пакетик
Растительное масло 100 гр
Сливочное масло 50 гр
?
Для начинки
Любые орехи 150 гр
Сахар 100 гр
Белок 1 шт
Желток + столовая ложка молока для смазывания
Мед или сливочное масло для смазывания
———-
К теплому молоку добавляем все ингредиенты, перемешиваем.
Добавляем муку, замешиваем тесто , когда тесто соберется в единый комок, добавляем мягкое сливочное масло и вымешиваем гладкое тесто.
Накрываем и отправляем в теплое место на один час.
Для начинки смешиваем измельченные орехи, сахар и белок.
Формируем крендельки как на видео, смазываем желтком с молоком и отправляем в духовку на 180 градусов до готовности.
Достаем и сразу смазываем растопленным медом или сливочным маслом.
Получилось очень вкусно, обязательно приготовьте ????
???
Творожные пончики из детства ???
—————-
Ингредиенты:
Творог 300 гр
Мука 250 гр
Сахар 100 гр
Сливочное масло 50 гр
Яйца 2 небольших
Разрыхлитель 0,5 ч л
Щепотка соли
——————
В миске смешайте творог, яйца, сахар, соль и растопленное сливочное масло
А муку смешайте с разрыхлителем
Соединяем ингредиенты и замешиваем тесто
Оно должно получиться нежным и почти не липнуть к рукам.
Раскатываем тесто толщиной 2-2,5 см и вырезаем пончики
Можно просто раскатать колбаски и нарезать на порции, потом руками скатать шарики. Так мы готовили в детстве.
Обжариваем с двух сторон в большом количестве масла
Посыпаем сахарной пудрой и пробуем
Рецепт очень простой, обязательно попробуйте приготовить, у вас получится
Готовьте с удовольствием ??
Рождественское печенье "ШИШКИ" ❄☃️?
Вот такое красивое, вкусное, нежное и мега шоколадное печенье у меня получилось???
______________
Ингредиенты:
❄100 гр сливочного масла комнатной температуры
❄90 гр сахарной пудры
❄50 мл растительного масла
❄1 яйцо
❄2-4 ст л какао порошка
❄270-300 гр муки
❄1 ч л разрыхлителя
❄Щепотка соли
Для посыпки сахарная пудра❄❄❄
_______________
?Масло, соль, сахарную пудру растереть в однородную массу.
?Добавить растительное масло, яйцо.
?Добавить какао.
?Частями добавляем муку, не забываем про разрыхлитель.
?Замешиваем пластичное тесто, отправляем в холодильник на 20 минут.
?Формируем печеньки, острым ножом делаем насечки. Теперь печеньки похожи на шишки☃️
?Выпекаем при температуре 180 градусов, 15 минут.
?Из этого количества теста, у меня получилось 15 шишек.
?Когда немного остынет, посыпаем сахарной пудрой❄❄❄
☃️Наше сказочное, безумно вкусное печенье готово ?
Приятного аппетита, мои хорошие, и самых сказочных праздничных дней❄❄❄
#shorts
Масло сливочное 100 гр Сахар 100 гр Ванильный сахар 1 ч л Яйцо 1 шт Мука 250 гр ??
Можно любые фрукты или ягоды ????
Заправка для любого салата ?????